Menu Club House

PLANCHE DE CHARCUTERIE

Sélection du chef

16,00 €

PLANCHE MIXTE

Sélection du chef de fromages et de charcuteries

21,00 €

PLANCHE TRIO DE POISSONS SUISSES

Truite, omble chevalier, filets de perche Armoire à brume - Forel

26,50 €

PINSA MARGHERITA

16,00 €

PINSA SALAMI

17,00 €

PINSA JAMBON CRU

19,00 €

CARPACCIO DE BŒUF MATURÉ

Roquette, copeaux de parmesan, vinaigrette citronnée

24,00 €

SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE

Bouillon corsé et Gruyère suisse

17,00 €

OS À MOELLE

Avec pain gratiné

14,00 €

ESCARGOTS DE BOURGOGNE

6 pièces

14,00 €

TARTARE DE BŒUF CLASSIQUE

120gr Condiments traditionnels avec bouquet de salade

21,00 €

TARTARE DE SAUMON FRAIS

120gr Agrumes et herbes fines avec bouquet de salade

21,00 €

SALADE CÉSAR

Poulet rôti ou saumon fumé, croûtons & parmesan

26,00 €

SALADE ALBATROS

Quinoa, avocat, pamplemousse & volaille jaune

25,00 €

CAPRESES MODERNE

Tomates anciennes, burrata & pesto basilic

24,00 €

BUFFET DE SALADE - La petite assiette

Midi uniquement

10,00 €

BUFFET DE SALADE - L’assiette moyenne

Midi uniquement

15,00 €

FILETS DE PERCHE MEUNIÈRE

Beurre noisette et citron, avec frites et salade

38,50 €

ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE

Escalope de veau panée, avec frites et salade

47,00 €

TOURNEDOS ROSSINI - Avec foie gras poêlé et jus corsé

Avec pommes de terre au four au romarin

52,00 €

TOURNEDOS ROSSINI - Sauce morilles

Avec pommes de terre au four au romarin

48,00 €

TAGLIATA DE BŒUF

Sauce Café de Paris, avec frites

39,00 €

BŒUF BOURGUIGNON

Avec mousseline aux olives et légumes

36,50 €

FONDUE MOITIÉ / MOITIÉ

200gr par personne

24,00 €

FILET DE SAUMON

Sauce citron, avec riz et salade

36,00 €

LE VÉGAN

Steak de pois chiches, tomates, salade, oignons caramélisés, et sauce maison, avec frites

25,00 €

BŒUF SUISSE

Viande de bœuf, tomates, salade, oignons caramélisés, fromage cheddar et sauce maison, avec frites

29,50 €

POULET CROUSTILLANT

Blanc de poulet grillé, tomates, salade, oignons caramélisés, fromage cheddar et sauce maison, avec frites

27,50 €

TARTARE DE BŒUF CLASSIC

180gr. Condiments traditionnels

33,00 €

TARTARE DE SAUMON FRAIS

180 gr. Agrumes et herbes fines

33,00 €

TARTARE VÉGAN

120 gr. Subtile mélange de légumes & huile d’olive

22,00 €

SUPPLÉMENT FRITES

5,00 €

GLACE ET SORBET

La boule

4,50 €

CRÈME BRULÉE VANILLE BOURBON

Caramélisation minute

12,00 €

TIRAMISU TRADITIONNEL

Mascarpone léger & cacao amer

10,00 €

ASSIETTE DE FROMAGES

Sélection du chef

14,50 €

CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES

12,00 €

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Avec sa boule de glace vanille

12,00 €

LE DRIVER

Baguette salami, tomate, moutarde, cornichons POSSIBILITÉ DE CHAUFFER SUR DEMANDE NOS SANDWICHS SONT FRAÎCHEMENT PRÉPARÉS CHAQUE MATIN PAR NOTRE CHEF.

10,00 €

LE PUTTER

Baguette jambon cuit, tomate, moutarde, cornichons POSSIBILITÉ DE CHAUFFER SUR DEMANDE NOS SANDWICHS SONT FRAÎCHEMENT PRÉPARÉS CHAQUE MATIN PAR NOTRE CHEF.

10,00 €

LE WEDGE

Baguette jambon cru, tomate, moutarde, cornichons POSSIBILITÉ DE CHAUFFER SUR DEMANDE NOS SANDWICHS SONT FRAÎCHEMENT PRÉPARÉS CHAQUE MATIN PAR NOTRE CHEF.

10,00 €

LE FER 7

Baguette fromage, moutarde, cornichons POSSIBILITÉ DE CHAUFFER SUR DEMANDE NOS SANDWICHS SONT FRAÎCHEMENT PRÉPARÉS CHAQUE MATIN PAR NOTRE CHEF.

8,00 €